دستگاه اسکرابر که تحت عنوان کف شوی صنعتی شناخته می شود دارای عملکردی مکانیکی است. مکانیزم عملکرد زمین شوی صنعتی بر اساس سامانه برس زنی، سیستم مکنده و مخازن آب استوار است. پس از روشن شدن دستگاه و موتور برس، برس یا برس ها شروع به چرخیدن کرده و هم زمان با آن از سمت مخزن آب تمیز از مجراهای قرار گرفته در بالای برس ها، آب پاشش می شود. چرخش سریع برس و پاشش آب و در صورت لزوم مواد شوینده، آلودگی های سخت و عمیق و آلودگی های تثبیت شده از سطح زمین جدا می شود. هم زمان با این عمل آب و آلودگی های باقی مانده بر روی کف از طریق سامانه مکش جمع آوری شده و به درون مخزن آب کثیف می رود. موتور مکنده درون مخزن آب کثیف خلا ایجاد می کند و تیغه لاستیکی عقب دستگاه که آلودگی ها را جمع آوری کرده ان را به وسیله شلنگ وکیوم به مخزن آب کثیف می ریزد و این پدیده به دلیل اختلاف فشار صورت می گیرد.
دستگاه اسکرابر یا کف شوی صنعتی عملیات سخت و طاقت فرسای شستشو و نظافت سطوح را سهولت می بخشد و علاوه بر این که این فرآیند با کیفیت بالا انجام می شود به دلیل خشک شدن سریع زمین خطرات احتمالی همانند لیز خوردن کاربر و رفت و آمد کنندگان از میان برداشته می شود.